Közzététel:2014. január 10., péntek
Írta Hírmorzsák
Újabb pesti disznóvágás: 30 állatot dolgoznak fel a Bálna előtt
A Fogasház után a Bálna előtt is látvány-disznóvágást tartanak. Ott ugyanakkor emelik a tétet, és két nap alatt harminc állatot dolgoznak fel.
Január 25–26. között látvány-disznóvágást tartanak a Bálna előtt is. Ahogy arról korábban beszámoltunk, hasonló program várható a Fogasházban is szombaton. Ez a terv komoly felháborodást keltett egyes vegetáriánusok körében, akik egy Facebook-oldalt is létrehoztak tiltakozásképpen.
A szórakozóhely szervezői közleményt adtak ki az ügyben, melyben azt írták: "A Fogasháznak nem állt és most sem áll szándékában, hogy valódi és lehetséges vendégei körében és között ellentéteket szítson, netán gerjesszen. Mindössze egy több évszázados (közép) európai szokást véve mintául, hagyományos kulturális és gasztronómiai eseményt kínálunk nem-vegetáriánus vendégeinknek." (A teljes közlemény itt elérhető.)
 |
A Bálnánál két nap alatt körülbelül 30 darab, 150-160 kilós, Fegyvernekről származó disznót dolgoznak fel. Munkaállomásokon csapatok mérik össze tudásukat a legfinomabb kolbász készítőjének járó elismerésért, a látogatók pedig böllérek segítségével ismerhetik meg a feldolgozási folyamat lépéseit.
A látvány-disznóvágás mellett sajtkészítő, sör- és pálinkafőző mesterrel is találkozhatnak az érdeklődők.
A disznóságok mellett megtekinthető a Bálnában kiállított, kézzel faragott Budapest-makett, illetve több festő- és fotóművész kiállítása. A gyerekeket Mézeskalácsváros és rajzszakkör várja.
