Közzététel:2014. február 20., csütörtök
Írta Hírmorzsák
Csillagászati összegbe kerülhet majd egy hamburger
Az Egyesült Államokban a marhahús kiskereskedelmi ára rekordközeli magasságokban található. Az árak jövőre és 2016-ban is tovább nőhetnek, ez pedig azt jelentheti, hogy egy hamburger hamarosan például annyiba fog kerülni, mint ma egy steak. A jó hír ugyanakkor az lehet, hogy a kínálat pár éven belül nőhet majd, így az árak is csökkenthetnek, rövid távon viszont drága marhahúsra kell felkészülnie az amerikai fogyasztónak.
Rekordközeli magasságokban található a marhahús kiskereskedelmi ára az Egyesült Államokban. 2013-ban 5 százalékkal nőttek az árak, és szakértők szerint idén is tovább folytatódhat az áremelkedés, 2014-ben 7-8 százalékkal nőhetnek az árak, az emelkedés pedig jövőre és 2016-ban is folytatódhat – írja a MarketWatch.
A drágulás különösen a darált marhahúst érintheti: míg a steak kiskereskedelmi ára 5-10 százalékkal nőhet idén, a a darált marhahúsnál ez 10-15 százalék lehet.
 |
A komoly áramelkedés hátterében az áll, hogy az Egyesült Államokban – amely ország a világ legnagyobb marhahús előállítója – 63 éves mélypontra esett a marhaállomány. Mindezek mellett a takarmányárak is különösen magasak voltak 2012-ben és 2013-ban. A magasabb árak miatt az állomány ugyanakkor növekedésnek indult, ám az állomány látványos növelése nem megy egyik napról a másikra (a baromfinál sokkal gyorsabb a szaporulat például). A globális kereslet mindeközben növekszik a marhahús iránt, és sok amerikai cég jelentős bevételi forrását képezi az export, így ez is nyomást helyez az árakra.
A jó hír ugyanakkor az, hogy még legalább egy-két évig az amerikai fogyasztóknak drágább lesz a marhahús, ám ha a kínálat időközben nőni fog, akkor az árak is csökkenhetnek.
